一人暮らし料理よりお知らせ

  • サイトをリニューアルしました。一部、表示に崩れなどがあるかもしれませんがご了承ください。(2015年5月18日)
  • 旬の食材」掲載。

一人暮らし料理のチェックポイント

一人暮らし料理では、一人暮らしをしている人を中心とした料理に関する情報を掲載しています。

料理をしたことのない初心者向けの情報から、料理の基本、一人暮らしに適した簡単料理レシピなどを中心に情報を載せています。

各項目ごとに注目すべきポイントを紹介していきます。



料理初心者向け

初心者が一番抵抗あることとして、料理への先入観かと思います。

どうしても面倒だという気持ちがあり、料理をすることに躊躇することでしょう。

まずはその抵抗感をなくすため『料理初心者が料理への抵抗感を無くすための考え方』をご覧ください。

次に、料理の準備や初心者の料理をするための第一歩を踏み出すために『料理の準備』『初心者料理の第一歩』も確認しましょう。

料理は食材を扱うだけでなく、片付けも必要になります。『料理後の片付け』で片付けに関しても把握しておきましょう。

他、『食材の購入』『食材、調味料の保存』『常備しておきたい食材』で料理するために必要な食材について学べば、初心者であってもなんとなく料理に対して理解できるかと思います。

料理の基本

まずは料理の基本から学びましょう。『料理の基本』でさまざまな基本を紹介しています。

他、『野菜の切り方』『調味料』『油の種類と捨て方』など、料理に関連した内容も把握が必要です。

後は『調理道具』『食器類』(共に『一人暮らしのコツ』へリンク)など、道具を揃えていくとよいでしょう。

また、『簡単料理レシピ』で料理レシピも紹介しています。比較的簡単にできる料理を中心に取り上げています。

その他

その他の項目では『一人暮らしの食費』『旬の食材』などを取り上げています。

食材の旬に関しては気を配ることによって、料理がより楽しくなる要素でもあります。旬であればあるほど、栄養面でもメリットがあり、また、価格も安くなることが一般的です。

ぜひ、料理に慣れた後は食材の旬を意識した料理を心がけてはどうでしょうか。