旬の食材

ここでは旬の食材を取り上げていきます。

栽培技術や冷凍技術などの発達により、旬でなくてもおいしくいただくことが可能です。

ですが、旬の食材は栄養素が他の時期より高いことが多く、価格が安くなるなど、メリットも多々あります。

季節によって旬の食材を用いることで、より健康的な食生活が送れるでしょう。

なお、旬の時期に関しては、地域によって異なったり、また、品種によって異なるなど、一概に言えるものではありません。そのため、ここでは一般的に言われている時期を中心に取り上げています。予めご了承ください。

また、一人暮らしの人を対象に紹介しているため、一人でも調理しやすいもの、食べきりやすいものを中心に取り上げています。このため、有名な食材が中心となっています。